©Edizioni Condé Nast S.p.A. - P.zza Castello 27 - 20121
Milano CAP.SOC. 2.700.000 EURO I.V. C.F e P.IVA - REG.IMPRESE TRIB. MILANO N. 00834980153
SOCIETÀ CON SOCIO UNICO
WIRED LIFE
Città-orto, il fenomeno del nuovo millennio
Con l’aumento della popolazione urbana (ora maggiore di quella rurale) si diffondono le metropoli che nutrono se stesse, dalla Cina alla California, passando da Cuba e Berlino
11 luglio 2012 di Michela Dell'Amico
Da Manhattan al Cairo, da Berlino all'Havana, le città intelligenti aprono le porte all'agricoltura, dando ampio spazio alla creatività per coltivare (ma anche allevare animali) in poco spazio e magari senza terra. Una tendenza dagli impatti positivi su diversi fronti: energetici, ambientali, economici, e sociali, e sostenuta nel mondo da università e centri di ricerca, da organizzazioni come la Fao fino ai privati cittadini. Se si considera che più del 50% della popolazione mondiale vive in città, e che di questa parte 250 milioni di persone soffrono la fame, è facile capire l'impatto che potrebbe avere un'agricoltura auto-prodotta e a chilometro zero. Nel mondo si calcola che 800 milioni di persone siano coinvolte nell'agricoltura urbana, permettendo un risparmio che va dal 40 al 60% della loro spesa per alimentarsi. Nel 2015, 26 città del mondo raggiungeranno i 10 milioni di abitanti, con una quantità di cibo da trasportare ogni giorno che si aggira sulle 6 tonnellate.
Nessun commento:
Posta un commento